Estimativas do Cepea, elaboradas com base em dados preliminares do IBGE, apontam pico da produção de carne suína entre julho e setembro. Segundo o Centro de Pesquisas, os preços da proteína geralmente sobem no fim do ano, mas essa possível sobreoferta da carne pode limitar os avanços das cotações no período.
Ainda de acordo com o Cepea, o setor suinícola registra, tradicionalmente, maior produção de carne no terceiro trimestre, quando agentes se preparam para atender ao aumento da demanda no final do ano nos mercados doméstico e externo, e essa tendência deve se manter em 2026.
Pesquisadores do Cepea relembram que a sobreoferta da carne no mercado independente tem sido observada em boa parte deste ano, o que tem pressionado as cotações do animal e dos cortes para patamares historicamente baixos.
