O fato é que o preço do boi gordo segue pressionado nesse início de ano, acumulando perda de 3,4% até o dia 24 de janeiro, segundo dados do Cepea. O valor da arroba iniciou o ano a R$287,0 e no dia 24 foi cotada a R$277,0. Na mesma base de comparação, o bezerro (Cepea, Mato Grosso do Sul), avaliado em Reais por cabeça, acumulou perda maior, de 11,9%.
Vale destacar que o preço do bezerro tem apresentado uma diferença importante segundo dados do Cepea quando avaliado em Reais por cabeça ou Reais por arroba, já que o peso médio mais leve nesse início de 2023 tem melhorado as cotações da categoria quando avaliadas no valor por peso.
E com relação ao milho e a soja, os grãos igualmente iniciaram o ano de 2023 acumulando queda. O milho (Cepea) caiu 1,07% entre o início de 2023 e o dia 24 de janeiro, enquanto a soja (Cepea, Paranaguá-PR) apresentou queda de 4,8%.
O valor médio do boi gordo na parcial de janeiro de 2023, de R$286,8 por arroba foi 15,5% menor que a média nominal observada em janeiro de 2022 (R$338,5). A média parcial do bezerro em janeiro de 2023, até o dia 24, foi de R$2.401,8 por cabeça foi 17,3% menor que a média nominal de janeiro de 2022 (R$2.907,1)
Com a maior queda do bezerro em relação ao boi gordo, a relação de troca de boi gordo comparado ao bezerro melhorou, subindo de 1,92 em janeiro de 2022 para 1,96 na parcial de janeiro de 2023.
O valor médio parcial do milho em janeiro de 2023, até o dia 24, foi de R$86,4 por saca, valor 10,0% abaixo da média nominal praticada em janeiro de 2022 (R$96,0). A soja apresentou média de R$179,0 por saca, valor muito próximo da média nominal de janeiro de 2022, de R$179,7.
Na parcial de janeiro de 2023, até o dia 24, foi possível adquirir 3,31 sacas de milho por arroba de boi gordo, valor menor que o observado em janeiro de 2022, quando a troca ficou em 3,52. No caso da soja, a parcial de janeiro de 2023 ficou em 1,60 sacas de soja por arroba de boi gordo, valor menor que a observado em janeiro de 2022, de 1,88.
O preço futuro do boi gordo segue em recuperação e alcançou o maior valor desde o início de dezembro na parcial de janeiro de 2023.
