Os preços do boi gordo subiram nesta segunda-feira (29/1) no mercado doméstico, indica a Agrifatto. A arroba se valorizou 1,1% em Mato Grosso, em relação à sexta-feira (26/1), para R$ 215,50. Na B3, os contratos também reagiram, e o vencimento para janeiro teve alta de 0,2% na comparação diária, cotado a R$ 247 por arroba.
Segundo a consultoria, a preparação do varejo para os próximos dias e a chegada de fevereiro impulsionam o maior escoamento dos estoques da indústria, que correm para atender a demanda. “As escalas de abate, que estavam rondando em 10 dias úteis, já passam para nove dias”, afirma a empresa, em nota.
No mercado de carne com osso, as distribuições do atacado foram consideradas boas para o segmento varejista. As vendas são consideradas satisfatórias, e há expectativas de que o escoamento se fortaleça à medida que as atividades escolares retornam gradualmente e a data de pagamento de salários se aproxima.
“A perspectiva é de cotações estáveis para as próximas negociações, com sustentação sólida especialmente para a carcaça casada do boi castrado, que está cotada a R$ 16/kg”, projeta a Agrifatto.
