O preço do boi gordo ficou estável nas principais praças pecuárias de São Paulo nesta segunda-feira (9/6), com a arroba a prazo negociada em média a R$ 310 em Barretos e Araçatuba, segundo levantamento da Scot Consultoria.
Já o boi padrão-China, destinado à exportação, registrou alta de R$ 2, cotado a R$ 315. Segundo o Cepea, o ritmo de exportação da carne bovina em junho está “ainda mais intenso que em maio, o que ajuda a explicar o aquecimento da procura dos frigoríficos por animais neste mês”.
Ao todo, foram exportadas 212 mil toneladas de carne bovina em maio, volume 2,9% maior na comparação com o mesmo período do ano passado. Já na primeira semana de junho, foram 12.845 toneladas por dia, quase 24% acima da média diária de maio e 33,5% acima da média de junho do ano passado.
No mercado interno, as vendas reagiram no início deste mês, puxadas pelo pagamento dos salários, segundo boletim da Scot. “Esse cenário, e a menor oferta de bovinos e, consequentemente, de carne, contribuiu para a elevação dos preços das carcaças”, destaca a consultoria.
Com isso, a cotação da carcaça casada de boi capão subiu 1,2% ou R$ 0,25 o quilo, e a do boi inteiro subiu 2,0% ou R$ 0,40 o quilo. Para as carcaças das fêmeas, a alta no preço da vaca foi de 1,3% ou R$ 0,25 o quilo, e no da novilha foi de 1,5% ou R$ 0,30 o quilo.
