Após o feriado do Natal, o mercado físico do boi gordo voltou a operar com poucos negócios e lentidão maior que o normal para uma sexta-feira. Segundo a Scot Consultoria, em algumas unidades frigoríficas, as escalas de abate já estão programadas para a primeira semana de janeiro, com isso, há menor necessidade de compra e os preços ficaram estáveis.
“Algumas unidades, inclusive, aproveitaram a composição das escalas e morosidade de negócios e cederam folga à equipe, com a expectativa de retomada das atividades na próxima segunda-feira (29/12)”, informou a consultoria em boletim.
Aproveitando o período de festas de fim de ano, os pecuaristas também se ausentaram dos negócios nesta sexta-feira (26/12).
Em São Paulo, os preços continuam firmes. A cotação do boi gordo está em R$ 321 por arroba, a vaca ficou em R$ 302 por arroba e a novilha em R$ 312. O “boi China”, animal com características para exportação de carne ao mercado chinês, está negociado em R$ 325 por arroba, conforme dados da Scot. Todos os preços são brutos e com prazo.
A escala de abate está, em média, para dez dias. “Com as escalas já preenchidas para a próxima semana, o mercado deve seguir moroso”, estima a Scot.
No cenário geral, as vendas de carne ao mercado interno neste fim de ano são consideradas positivas, a exportação segue com bom desempenho e o dólar mais firme neste momento do que no início do último trimestre. Desta forma, a Scot acredita que esse quadro deve, ao menos para janeiro, não trazer muitas emoções ao mercado do boi gordo.
