As melhores condições climáticas em boa parte de janeiro e a expectativa de continuidade da umidade neste início de fevereiro são fatores que devem favorecer o enchimento dos grãos de café nesta fase crucial para a safra, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Diante desse cenário produtivo mais positivo, os preços estão em queda no Brasil.
Em janeiro, o indicador Cepea/Esalq do café arábica recuou R$ 80,19, ou 3,7%, encerrando o mês a R$ 2.094,55 por saca de 60 quilos. A média mensal, de R$ 2.178,82, foi a menor desde outubro de 2025.
No campo, a safra 2026/27 de arábica deve apresentar produção superior à da temporada anterior. Pesquisadores do Cepea alertam, contudo, que o clima segue como um fator de risco, já que o final de dezembro foi marcado por temperaturas elevadas e baixa umidade, condição que pode comprometer a formação dos grãos, resultando em cafés “chochos”.
