O mercado global de proteínas passa por nova fase, com a China deixando de ser vista apenas como grande compradora e começando a disputar espaço como fornecedora. A avaliação é de Nivio Domingues, fundador e diretor da Samba Export Brazil Origin Commodities, ao analisar a recomposição chinesa e seus efeitos no comércio internacional.
Durante anos, o fluxo parecia consolidado, com a China comprando e o Brasil exportando. O cenário mudou após problemas sanitários como peste suína africana e gripe aviária, que reduziram a oferta no país asiático, mas foram seguidos por recuperação produtiva.
Na carne suína, a virada é expressiva. A produção chinesa caiu para 36,3 milhões de toneladas em 2020 e deve chegar a 59,5 milhões neste ano. As importações, que somaram 5,3 milhões de toneladas, devem ficar abaixo de 1 milhão. As exportações podem alcançar 145 mil toneladas. Em 2020, o Brasil respondeu por 55% das compras chinesas.
No frango, o avanço também é claro. A produção deve subir de 14,6 milhões de toneladas em 2020 para 17,3 milhões em 2026, apoiada por subsídios e maior oferta de ração. Com isso, a China passa de importadora líquida a exportadora, com embarques de 1,4 milhão de toneladas.
O Brasil segue relevante, com produção prevista de 33,1 milhões de toneladas de carnes bovina, suína e de frango, cerca de 11% do total mundial. Nas exportações, deve embarcar 11,3 milhões de toneladas, com 29% do comércio global.
Na carne bovina, a China ainda depende do exterior, com produção de 7,6 milhões de toneladas, consumo de 10,8 milhões e importações de 3,2 milhões. Mesmo assim, o volume deve ser 13% menor que em 2025, por causa de cotas para proteger o mercado interno.
