A colheita de café no Brasil está em ritmo lento na maior parte das regiões produtoras. Segundo pesquisadores do Cepea, esperava-se que os trabalhos se intensificassem a partir de meados de maio, mas as recentes chuvas têm atrapalhado o avanço das atividades. As precipitações costumam derrubar o café mais que o normal e os grãos que caem no chão tendem a perder qualidade durante o processo de coleta.
Neste contexto, as cotações do café arábica vêm oscilando, mas as quedas permanecem na parcial do mês. Em maio (até o dia 25), o Indicador CEPEA/ESALQ do café arábica recuou 8%, com média de R$ 1.666,98/saca de 60 kg, pressionado pelo avanço da colheita da nova safra.
Quanto ao robusta, o Indicador CEPEA/ESALQ do tipo 6, peneira 13 acima, a retirar no Espírito Santo, tem média de R$ 929,24/sc na parcial deste mês, leve alta de 1,33% no período.
De acordo com o Cepea, os preços haviam recuado de forma mais intensa em abril, em função da maior oferta de produtos da safra 2025/26, mas tem passado por correções ao longo de maio.
