A última semana de outubro começou indicando que a pressão de baixa nas cotações da arroba ainda deve seguir presente no mercado físico do boi gordo, informam as consultorias que acompanham diariamente o setor pecuário.
Na contramão de uma típica segunda-feira, geralmente marcada pela ausência dos frigoríficos do mercado, nesta manhã a IHS Markit captou o registro de novos negócios a valores reajustados para baixo.
Segundo apuração da Scot Consultoria, nesta segunda-feira (24/10), o preço do gordo sofreu recuo de R$ 3/@ nas praças do interior de São Paulo, caindo para R$ 277/@, no prazo, valor bruto.
Por sua vez, a vaca e novilha gordas seguem cotadas em R$ 265/@ e R$ 272/@, respectivamente (preços brutos e a prazo), no mercado paulista.
O boi-China, abatido mais jovem (com até 30 meses) é negociado por R$ 285/@ em São Paulo (preço bruto e a prazo), acrescenta a Scot.
De acordo com a IHS, muitos pecuaristas estão retirando os seus lotes dos confinamentos em função dos problemas com manejo por causa das chuvas e/ou pelos altos custos com nutrição.
Em São Paulo, diz a IHS, as operações de abate seguem com programação em torno de uma semana, porém o apetite comprador por parte da indústria paulista no mercado spot é reduzido, pressionando os preços ao produtor local.
No mercado atacadista da carne bovina, a última semana do mês segue com volumes de vendas dentro da esperado, marcado pelo enfraquecimento sazonal de demanda (devido ao menor poder aquisitivo da população).
O consumidor brasileiro permanece recorrendo a proteínas mais baratas, como a carne suína e de frango, dizem os analistas.
Segundo a Scot Consultoria, com o mês terminando e a típica retração no consumo interno para o período, o mercado com osso negociou com preços menores na semana.
O preço da carcaça de bovinos castrados no atacado paulista caiu 2,4% no comparativo semanal, negociada a R$ 18,15/kg, enquanto a carcaça de bovinos inteiros teve queda de 2,5%, na mesma comparação, precificada em R$ 17,69/kg, puxada principalmente pelo seu dianteiro, que recuou 3,8%.
