Após o feriado de Carnaval, o mercado físico do boi gordo registrou uma movimentação mista nos preços. De acordo com o analista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, a indústria frigorífica demonstrou uma postura confortável em relação aos estoques, apesar de um ritmo mais lento de negócios nesta semana.
O escoamento da carne foi considerado satisfatório durante a primeira metade de fevereiro, impulsionando os preços. No entanto, a capacidade dos pecuaristas de reter animais no pasto moderou a queda nas cotações do boi gordo.
Em relação aos preços por arroba nas principais praças de comercialização, São Paulo registrou R$ 240, enquanto em Goiás houve uma queda de 0,88%, chegando a R$ 225. Em Minas Gerais, o valor permaneceu inalterado em R$ 240, o mesmo ocorrendo em Mato Grosso do Sul, mantendo-se em R$ 230.
No entanto, em Mato Grosso, houve uma alta de 0,47%, alcançando R$ 215. No mercado atacadista, os preços se mantiveram estáveis ao longo da semana, apesar de possíveis ajustes no curto prazo. A competitividade da carne bovina em comparação com outras proteínas, como a carne de frango, foi destacada.
Quanto às exportações, em fevereiro, o Brasil registrou US$ 229,857 milhões em receitas, com uma média diária de US$ 32,876 milhões. No total, foram exportadas 50,220 mil toneladas, com uma média diária de 7,174 mil toneladas, a um preço médio de US$ 4.577,00 por tonelada.
Em comparação com o mesmo período do ano anterior, houve uma queda de 3,7% no valor médio diário das exportações, um aumento de 2,2% na quantidade média diária exportada e uma desvalorização de 5,7% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
