O preço do boi gordo no mercado paulista encerrou com nova queda na última sexta-feira (15/03). O recuo diário de 0,90% fez a cotação ficar em R$ 231,50 a arroba. Com isso, o compilado de preços mensal do mercado físico teve uma variação negativa de 1,66% em São Paulo.
Sem novidades técnicas, a depreciação da arroba do boi gordo segue acontecendo devido a negociação mais lenta por parte dos frigoríficos e, por isso, um descompasso entre oferta e demanda nas principais praças do país.
De acordo com a consultoria Agrifatto, a chegada da segunda quinzena favorece a “pressão baixista”, porque o escoamento de carne bovina no mercado doméstico também está devagar.
Em Goiás, a desvalorização do animal foi de 0,5% no comparativo diário, ficando cotada a R$ 214,50 a arroba.
“Diante do cenário onde o pecuarista tenta controlar a oferta esperando uma melhora nas cotações e as indústrias compram de maneira cautelosa, as escalas de abate na média nacional permaneceram estáveis na comparação semanal, rondando dez dias úteis”, informa hoje o boletim diário da consultoria.
Para os próximos dias, a consultoria prevê que as escalas continuem elevadas como resultado dos estoques confortáveis dos atacadistas somados à piora no escoamento.
