No ano que se encerra o setor dos derivados de milho enfrentou uma séria preocupação quanto a escassez da matéria-prima, uma vez que a segunda safra de milho brasileira 2020/21 contou com um drástico corte na produção. A estiagem e o atraso do plantio da safrinha em janela ideal resultaram numa perda severa de produtividade, acarretando na menor oferta do cereal às indústrias. Com isso, a menor disponibilidade de alguns derivados fez com que os preços dos produtos a base de milho subissem expressivamente, assim como a sua procura. Confira:
