Mês: maio 2026

As cotações do frango vivo estão em forte alta neste mês, enquanto os preços dos principais insumos utilizados na atividade estão em queda. Assim, o poder de compra do avicultor paulista vem aumentando em maio e é o maior desde o último mês do ano passado, conforme apontam dados do Cepea. O preço do frango vivo negociado no estado de São Paulo registra alta expressiva de 13,8% nesta parcial de maio (até o dia 27) frente a abril, com média de R$ 5,07/kg. Esse resultado interrompe uma sequência de seis meses consecutivos de baixas. Segundo pesquisadores do Cepea, após um período de vendas enfraquecidas, o setor reajustou os alojamentos, a fim de equilibrar a oferta à demanda. Desta forma, considerando-se os preços médios do animal no estado de São Paulo e os do milho e da soja na região de Campinas (SP), em maio, o avicultor paulista pode adquirir 2,95 quilos da oleaginosa com a venda de um quilo de frango vivo, ou 4,63 quilos do cereal, altas de 15,5% e 17,7%, respectivamente, em relação a abril.

A leve recuperação dos preços registrada na primeira quinzena de maio não foi suficiente para impulsionar a média mensal dos ovos. Assim, a média da parcial do mês (até o dia 27) aponta queda em relação a abril nas regiões acompanhadas pelo Cepea. O patamar atual é o menor para o período, em termos reais, desde 2022. Segundo o Cepea, a comercialização da proteína desacelerou a partir da segunda quinzena de maio. Apesar do menor volume de vendas, a oferta equilibrada nas granjas sustentou os preços na maior parte do mês. Nos últimos dias, no entanto, descontos pontuais aumentaram em algumas regiões, com produtores cedendo nos valores para garantir o giro dos estoques neste encerramento de mês, período de demanda mais fraca. De acordo com pesquisadores do Cepea, a expectativa é de que a liquidez do produto volte a aumentar apenas com a virada do mês, período em que a procura costuma reagir.

A reposição continuou como um ponto de atenção para a pecuária

A carne suína vem ganhando competitividade frente às principais concorrentes (bovina e de frango) neste mês. Frente à carne de boi, especificamente, a competitividade da proteína suinícola é a maior da série do Cepea, iniciada em 2004. Nesta parcial de maio (até o dia 26), o preço da carcaça especial suína negociada no atacado da Grande São Paulo registra baixa de 3,7% frente à média de abril, a R$ 8,68/kg – o menor valor real desde outubro de 2018, quando foi de R$ 8,54/kg (os valores foram deflacionados pelo IPCA de abril/26). Segundo pesquisadores do Cepea, o recuo está atrelado à demanda interna enfraquecida, que tem persistido por praticamente todo este ano. Neste cenário, o diferencial de preços entre a carcaça bovina e a suína é de 16,56 Reais/kg, alta de 2,1% frente a abril. Este é o maior patamar desde o começo da série do Cepea, que se iniciou em 2004, em termos reais. Já o diferencial de preços entre a carne suína e de frango registrou queda expressiva de 23,4% de abril para a parcial de maio, a 1,39 Real/kg, o menor resultado desde abril de 2022, quando havia sido de 1,15 Real/kg. Vale lembrar que, quanto menor for a diferença de preços, mais competitiva está a carne suína.

Os preços da arroba do boi gordo vêm registrando pequenos aumentos neste final de maio. Segundo pesquisadores do Cepea, o movimento é reflexo do bom momento das exportações da carne bovina e da oferta restrita de animais para abate. Depois de registrar patamares acima dos R$ 350 no início de maio, o Indicador do Boi Gordo CEPEA/ESALQ recuou para a casa dos R$ 340, chegando a R$ 344,6 nos dias 14 e 15 de maio. Porém, entre 19 e 26 de maio, o Indicador avançou 0,87%, fechando a R$ 347,8 nessa terça-feira, 26. Vale observar que, no acumulado deste mês (de 30 de abril a 26 de maio), o Indicador ainda registra baixa, de 1,88%. As exportações de carne bovina in natura somam mais de 200 mil toneladas na parcial deste mês, com média diária de 13,565 mil toneladas. Como comparação, em maio de 2025, o volume diário havia sido de 10,381 mil toneladas. Se esse ritmo for mantido até o final de maio, o volume escoado pode ultrapassar as 270 mil toneladas, o que seria um recorde para o mês – dados são da Secex.