O mercado externo do trigo começou o ano bastante valorizado, chegando a patamares recordes não vistos desde junho de 2013. Porém, com as incertezas que pairavam perante a demanda global do cereal, os índices não se sustentaram por muito tempo caindo no mês de fevereiro e março. Em abril, com uma forte onda de frio nos EUA, os preços voltaram a subir, chegando a acumular ganhos de 20% em apenas trinta dias, mas com uma produção maior de trigo nos EUA e a melhora das condições climáticas no Hemisfério-Norte os preços despencaram novamente. Sendo assim, a alta volatilidade marcou os primeiros meses do ano, mas comparado aos preços do ano anterior, a valorização do trigo chegou a 35% neste último semestre. Confira:
