A alta do dólar, redução da safra de trigo da Argentina 2020/21, cotações valorizadas no mercado externo e queda nas estimativas dos estoques finais do cereal em âmbito mundial, levaram os produtores brasileiros a aumentar os preços do trigo mesmo sem muitos negócios ocorrendo em janeiro. No mercado externo, a reação do traders perante a estes fatores, levou a Bolsa de Chicago a registrar um pico de preço com máximas não vistas desde 2013. Confira agora como foram as operações no mercado do trigo no mês de janeiro:
