A valorização do trigo e a dificuldade de recomposição das margens levam o setor a cogitar recalibrar a utilização da capacidade instalada, em um cenário onde os reajustes permanecem desuniformes e limitados pela sensibilidade da demanda. A estratégia comercial dos moinhos tende a priorizar negócios com rentabilidade positiva, ainda que isso implique redução no volume negociado.
