O avanço das cotações da farinha de trigo acompanha a recomposição dos custos industriais, impulsionada pela valorização do cereal, maiores despesas logísticas e elevado custo financeiro. O incremento abrange todos os segmentos do derivado, com destaque para as categorias de menor qualidade, que concentraram as maiores elevações. Entretanto, a capacidade de absorção dos novos preços por parte da cadeia alimentícia ainda permanece incerta por conta do atual ambiente de mercado.
