Mesmo sem alterações expressivas nos preços na comparação semanal, o setor já se prepara para uma virada de preços em abril, impulsionada pela deterioração das margens industriais e pela valorização do cereal. As indústrias de panificação, massas e biscoitos já começam a reagir a esse ambiente de custos mais pressionado, seja antecipando as compras ou adotando novas estratégias para formulação, incorporando farinhas de menor valor para reduzir o custo médio de produção.
