Mercado da Mandioca: Janeiro começa com pouca comercialização de mandioca, porém, safra tem boas expectativas para 2021

  • 12/01/2021
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  • Categoria(s): Raiz de Mandioca |

Mercado da Mandioca

O final do ano e a entressafra provocaram redução no ritmo das indústrias de fécula e farinha de mandioca do Paraná. A safra 2019/20 está com 90% dos 148 mil hectares colhidos. Para a próxima safra, a previsão é que o plantio cubra 149 mil hectares com produção de 3,4 milhões de toneladas de mandioca em raiz. Até o momento, 98% das áreas estão plantadas. Confira:

As chuvas têm sido frequentes na maioria das regiões acompanhadas pelo CEPEA, ao mesmo tempo em que muitos produtores seguem fora do mercado, especialmente por conta da indefinição quanto ao comportamento dos preços. Assim, houve pouco avanço na oferta de mandioca para fecularias e farinheiras.

Do lado da demanda, parte das fecularias continuou em recesso e/ou manutenção, e o volume de moagem seguiu baixo. Por conta da demanda enfraquecida, houve pressão sobre as cotações.

De acordo com agentes da indústria, parte dos agricultores sinaliza retomar a comercialização ainda neste mês, enquanto outros seguem indefinidos quanto à entrega do produto, o que poderá depender do comportamento dos preços, sobretudo no correr deste primeiro trimestre.

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Fonte: CNB Curitiba/Cepea.

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